HAND made MISO(手作り味噌キット)
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HAND made MISO(手作り味噌キット)

¥3,240 税込

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忙しいけど、暮らしも充実させて楽しみたい!というオトナ女子のための手作り味噌キットです。すきま時間でサクッと仕込めて、驚くほどスマート! 少量の約2kg仕上がりなので、初めての方にもおすすめです。 大豆は、プロが絶妙な蒸し加減でお届け! また、大豆と米は国産、塩は天日塩という贅沢な原料。さらに、付属の「種味噌」が発酵菌の供給源になり、より風味よく仕上がります。 また、味噌は発酵の過程でガス(二酸化炭素)を出しますが、熟成用の袋にはガス抜き用の特殊なバルブが装着されています。幅をとる容器や重石、消毒も不要! かわいいロゴマーク付きでオシャレ! ※バルブは完全ではないので、もし袋が膨らんでいたらガスを抜いてください。 【商品詳細(約2㎏仕上がり)】 蒸し大豆(国産)…800g 米麹(国産)…650g 天日塩(中国産)…220g 種味噌(国産原料、天日塩使用)…200g 熟成用の袋…1枚 ※蒸し大豆は、生大豆400g分です。水分量等の影響により内容量に誤差が生じる場合がございます。 ※仕込み時に使用するぬるま湯(人肌~40℃程度)200mlは、お客様でご準備ください。 ※パンフレット「手作り味噌ガイド」を同封します。 ■保存方法:要冷凍(-18℃以下で保存)※天日塩と熟成用の袋を除く。 商品到着後、蒸し大豆、米麹、種味噌はそのまま冷凍保管し、天日塩と熟成用の袋は常温保管。蒸し大豆・米麹・種味噌は、仕込む前夜に冷蔵庫に移し、一晩冷蔵庫で解凍してください。解凍後は、賞味期限に関わらず要冷蔵で2日以内に仕込んでください。 ■賞味期限:約30日 ※仕込みの期限です。お味噌は、仕込んでから数か月熟成させて完成となります(期間はお好みで調整)。 ■配送について ・送料(クール便)は、エリアごとに異なります(税込1,100円~2,310円)。 ・上記料金で6セットまで同梱可能です。それ以上のご注文は、6セット毎に送料が発生するため、別注文でお願いいたします。また、配送先が複数の場合も、ご面倒ながら別注文でお願いいたします。 ・ご注文者様と配送先住所が異なる場合は、専用の記入欄にご記載ください。 ・商品のお届けは、日本国内のみとなります。 ・配送日、お支払い方法(手数料含む)、キャンセル・返品規定など、ご購入前に下記リンク先の「特定商取引法に関する表記」をご確認ください。内容をご了承いただいた上で、ご購入手続きを行うようお願いいたします。https://misodo.shop/tokushoho ・20個以上のご注文の場合は、規定の10営業日よりもお時間がかかる場合がございます。10営業日以上かかる場合は、ご連絡いたします。